pour 1 blanc d'oeuf: 100g de poudre d'amandes, 100g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, quelques gouttes de colorant alimentaire si vous souhaitez leur donner une couleur
copyright recette Macarons
1. préchauffez le four à 150° (th 5).
2. dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre glace et le sucre vanillé.
3. montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez au mélange précédent, délicatement.
4. à l'aide d'une poche à douille, déposez des petits domes de pate sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Laissez en attente 15 min.
5. placez au four et faire cuire 25 min environ. Les macarons vont se colorer légèrement. Décollez les dés la sortie du four.
6. collez les deux coques avec une noix de confiture ou la crème de votre choix
Préparation 
Cuisson 
