3kg de moules, 1 oignon, 20g de beurre, 1 cuillère à soupe de curry, 15cl de vin blanc, 15cl de crème épaisse, 1 cuillère à café de maizéna
copyright recette Moules au curry
1. néttoyez les moules.
2. dans un faitout, faites suer l'oignon haché avec le beurre. Mettez le curry, mélangez et ajoutez les moules et le vin blanc. Poivrez. Couvrez et faites ouvrir les moules sur feu vif.
3. quand les moules sont ouvertes, égouttez les. Dans le jus, ajoutez la crème et la maizéna diluée dans 1 cuil. à soupe d'eau. Faites épaissir 2 min.
4. remettez les moules et réchauffez-les. Servir chaud
Préparation 
Cuisson 
