1 courgette, 200g de fromage de chèvre frais "type Petit Billy", 3 oeufs,75g de beurre + 1 noix, 200g de farine + 1 cs, 1 sachet de levure chimique, noix de muscade, sel
Avec un pinceau de cuisine, beurrez le moule, puis farinez-le. Secouez-le ensuite doucement pour jeter le surplus de farine.
Lavez la courgette et coupez-la en petit dés, sans la peler.
Mélanger au batteur, dans un grand saladier, la farine, une pincée de sel, un peu de muscade, la levure chimique, les oeufs entiers, le chèvre frais et le beurre fondu. Versez dans le moule.
Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 40 à 45 mn.
Démoulez au sortir du four.
Préparation 
Cuisson 
