1 grande tasse de framboises, 150 g de beurre, 80 g de sucre, 3 oeufs, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre glace
1. Préchauffez votre four Th 6 (180°C).
2. Dans une terrine, mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant énergiquement. Ajoutez la farine et le sel en fouettant toujours. Ajoutez les framboises (vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou des framboises surgelées que vous aurez fait préalablement dégeler).
3. Versez le mélange dans un moule à manquer beurré et fariné.
4. Mettez au four Th.6 pendant 30 minutes.
5. Saupoudrez de sucre glace lorsque le gâteau est froid.
