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Recette de cuisine > recettes noix de coco > recettes oeufs au lait > recettes oeufs au lait à la noix de coco > Oeufs au lait à la noix de coco

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Fiche recette - Desserts
 

Vanessa

Préparation 5 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Oeufs au lait à la noix de coco



2.3 / 5  -  24 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

1 litre de lait entier, 5 oeufs, 150 g de sucre, 60 g de noix coco râpée, 2 cuillères à soupe de rhum
 

 

1. Préchauffez votre four à 180°C.
Faites bouillir le lait puis ajoutez-lui le rhum.

2. Dans un saladier, battez en omelette les oeufs et incorporez-y la noix de coco.
Ajoutez progressivement le lait en délayant.

3. Dans un plat à four ou dans des moules individuels, versez la crème.

4. Mettez un récipient d'eau sous le plat de cuisson pour une cuisson au bain-marie et faites cuire 40 minutes. Laissez refroidir.

Une recette de vanecy - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_oeufs-au-lait-a-la-noix-de-coco_250443.htm


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