450 gr de farine, 2 oeufs,200 gr de sucre brun,150 gr de sucre blanc, 200 gr de beurre,300 gr de pépites de chocolat noir,1 sachet de levure chimique,2 sachets de vanille
Battre les oeufs entiers en omelette. Ajouter la levure, tout le sucre, la vanille et la farine en pluie. Puis incorporer le beurre en pommade. Travailler à la main pour obtenir une pâte homogène. Enfin ajouter les pépites de chocolat.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four.
Dans une plaque beurrée déposer de façon espacée des boules de pâtes de la grosseur d'une cuillère à café.
Attention bien surveiller la cuisson, surtout des autres fournées qui cuisent plus vite. Les cookies
Préparation 
Cuisson 
