2 courgettes, 2 tomates coeur de boeuf, 350 g de saucisse, 100 g de chapelure, 100 g de beurre, 50 g de gruyère râpé, huile d'olive, thym, sel, poivre.
copyright recette Crumble de saucisses
Coupez les courgettes et les tomates en très fines rondelles puis mettez les de côté;
Découpez la saucisse en petits morceaux de 2 cm environ et faîtes la revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive;
Disposez les courgettes dans le fond d'un plat de cuisson, rajoutez-y du sel, du thym et de l'huile d'olive puis mettez les tomates au dessus et assaisonnez à nouveau, enfin recouvrez le tout avec la saucisse;
Commencez à confectionner le crumble, pour cela faîtes d'abord fondre le beurre et ensuite mélangez le à la chapelure et au gruyère;
Enfin, recouvrez la saucisse avec les miettes de crumble;
Faîtes cuire le crumble de saucisses, 25 minutes à 180°C.
