Pâte pour 12 à crêpes: 150g de farine,2 oeufs,15cl de lait, 10 cl d'eau, sel, 1 cuillère à soupe d'huile., , 500g de chair à saucisse,200g de sauce tomate ( 1 boite),250g de béchamel, 100g de gruyère râpé, sel, poivre.
Péparer les crêpes. Beurré un plat à gratin. dans ce plat étalez une couche de crêpes. Ajoutez en alternant de la chair à saucisse, sauce tomate, béchamel et le fromage. Salez, poivrez. Recommencez l'opération avec une nouvelle couche de crêpes. Les lasagnes devront se composer de 3 ou 4 épaisseurs. Cuire au four 30mn th7(210°).
Préparation 
Cuisson 
