1 sachet de levure, 1 yaourt, 1 pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 2 oeufs, 3-4 pommes, 3 cuillères à soupe de sucre, 50 g de beurre, 1 oeuf
1. Mélangez tout simplement les ingrédients un à un dans l'ordre ci-dessus et ajoutez les pommes coupés en morceaux.
2. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
3. Faites cuire à 180°C (Th 6) pendant 30 minutes environ.
4. A mi-cuisson, arrosez le gâteau avec le jus suivant : Faites fondre 3 cuillères à soupe de sucre dans 1 cuillère et demie d'eau et ajoutez 50 g de beurre. Lorsque tout est fondu, laissez refroidir un petit peu et ajoutez un oeuf battu au préalable.
5. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Préparation 
Cuisson 
