125 gr de chocolat noir, 125 gr de beurre, 125 gr de farine, 1 sachet de levure, 5 oeufs.
copyright recette LE MOELLEUX
Faire fondre le chocolat avec le beurre en ajoutant 2 cuil à soupe d'eau.
Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le chocolat fondu, la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation.
Enfourner à four moyen 160° (th 5/6) pendant 30 mn.
La lame d'un couteau ne doit pas ressortir complètement sèche.
Ne pas faire cuire trop longtemps pour lui garder tout son moelleux
Préparation 
Cuisson 
