150 gr de chocolat noir, 110 gr de beurre, 180 gr de sucre, 100 gr de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs., Glaçage : 300 gr de crème fraiche, 200 gr de chocolat noir, 50 gr de noix + vermicelle (décor)
copyright recette GATEAU DE FETE
Faire fondre le chocolat avec 1 cuil à soupe d'eau et le beurre.
Mélanger le sucre avec les 4 jaunes d'oeufs.
Ajouter le chocolat fondu, puis la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Faire cuire 35 mn à four chaud 180° (th6).
Glaçage : casser le chocolat en morceaux, le faire fondre dans une casserole avec la crème fraiche en mélangeant avec une spatule.
Laisser regroidir et étaler à la spatule sur le gâteau.
Décorer le dessus avec les cerneaux de noix et le vermicelle.
Préparation 
Cuisson 
