300 grs de thon, 100grs de gruyère râpé, 100grs de farine, un sachet de levure, 3 oeufs, 10cl de lait ou crème fraîche, 10cl d'huile, sel, poivre.
Préchauffez le four à 200°;
Egoutter le thon et l'émiettez. Dans un robot ménager mettre la farine, la levure, le lait, les oeufs, l'huile, le gruyère et le thon, sel, poivre et mixez le tout.
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné. Laissez cuire 40 minutes.
Si vous utilisez des minis moules en silicone, mettre seulement 7-8 minutes au four.
Démoulez et servez froid avec un coulis de tomates chaud ou de la mayonnaise et une salade verte.
Préparation 
Cuisson 
