1kg pommes de terre, lait;ail;creme fraiche, sel poivre.
couper patates en rondelles pas epaisse.les mettre ds 1 cocotte et les recouvrir de lait et creme fraiche,4 gousses d'ail hachées,sel,poivre.mettre sur feu pour précuire à découvert puis au four ,couvert pour finir la cuisson.
