500/700g de courgettes, 1 chèvre frais type petit billy, 1 càs de menthe fraîche hachée, 2 càs d'huile d'olive, 30g de chapelure, 30g de noisettes concassées, 2 càs de semoule de blé dur fine
Lavez et sechez les courgettes, coupez les extrémités, rapez-les avec la peau.
Dans une jatte, mélangez les courgettes rapées, le fromage de chèvre, l'uhile d'olive,la menthe hachée, la semoule de blé et la chapelure, puis poivrez.
Versez le tout dans un plat allant au four et égalisez le dessus. Soupoudrez de noisettes concassées.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20/25 minutes.
Préparation 
Cuisson 
