Pour toi petite princesse ce gâteau au chocolat fondant a été specialement crée . Recette pour petits enfants
Pour 8 personnes
200 gr de chocolat noir, 125 gr de beurre ramolli, 6 oeufs, 100 gr de sucre en poudre, 50 gr de farine, sucre vanillé, une pincée de sel, beurre et farine pour le moule.
Préchauffez le four à 180° ( th.6 )
Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie. Laissez tiédir.
Séparez les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes 1 à 1 dans le chocolat, en mélangeant bien entre chaque jaune. Ajoutez le sucre, la farine et la vanille.Mélangez délicatement.
Montez les blancs en neige ferme avec le sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez et farinez le moule. Versez-y la preparation. Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes. Laissez refroidir à température ambiante, démoulez et servez.
Préparation 
Cuisson 
