750g de fruits rouges mélangés(surgelés Picard), 1 c.s. de tapioca (ou de crème de riz) + pour les miettes: 150g de farine, 150g de sucre, 90g de beurre bien frais et 1 pincée de sel.
Après avoir préalablement fait décongeler les fruits, égouttez-les.
Répartissez-les dans un plat (ou plusieurs ramequins) puis saupoudrez de tapioca.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Préparez les miettes en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts. Il est préférable de laisser la pâte reposer un peu au frais si possibel.
Recouvrez-en les fruits.
Placez le plat dans le four chaud et laissez cuire 25 à 30mn.
Préparation 
Cuisson 
