un choux fleur nettoyé, lavé et détaillé en bouquet puis cuit à la vapeur avec un peu de sel, , beurre pour le moule, crème liquide, fromage mozzarella râpée, poivre, cumin, coriandre + persil hachée, oeufs
copyright recette Gratin de choux fleur
dans un bol mélanger les oeufs + crème liquide +poivre, cumin, coriandre et persil hachée
dans un moule à gratin beurré disposer les bouquets de chouxfleur
verser la crème aux oeufs dessus et parsemer de fromage mozzarella râpée et enfournez à 180 jusqu'à belle dorure
