1 oignon, 500 g de courgettes coupées en petits cube, 200 g de lardons nature, 3 oeufs, 120 g de lait, 3 càs d'huile d'olive, 100 g de gruyère rapé, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique (soit 6 g), sel, poivre,basilic
copyright recette Cake moelleux a la courgette
Faire revenir l'oignon dans une poêle, faire cuire les dés de courgettes à feu doux. Ajouter les lardons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils dorent un peu. Poivrer et ajouter le basilic haché.
Préchauffer le four à 180 °C (th6)
Poser les empreintes sur la plaque perforée.
Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, ajouter l'huile, les oeufs, le lait et enfin le gruyère rapé.
Mélanger le tout aux courgettes et aux lardons. Remplir les empreintes et enfourner 40 mn.
Préparation 
Cuisson 
