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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Fondue de poireaux

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Fiche recette - Plats
 

Sandra

Préparation 1 heures
 
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Fondue de poireaux



2,7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

600 gr de blanc de poireaux, 30 gr de beurre, 1 c à s de moutarde, 2 c à s de crème fraiche, 2 c à s de jus de citron, sel, poivre
 

 

Couper des tronçons de poireaux, les laver.

Faire cuire les poireaux dans une casserole avec le beurre, à feu doux pendant environ 25 minutes.

Après 25 minutes, ajouter le jus de citron, la moutarde et le crème fraiche, saler et poivrer.

Couvrer et laisser cuire encore 10 minutes à feu doux

Une recette de canaxe - 30 Mars 2011


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