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Recette de cuisine > Recette de plat > Tarte au crabe et aux tomates

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Fiche recette - Plats
 

MATHILDE

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tarte au crabe et aux tomates



4.2 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

1 pâte brisée, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 3 c. à s. de bisque de homard, 1 boîte de crabe au naturel (240 gr), sel, poivre, piment d'espelette, 250 gr de tomates cerises, ciboulette ciselée
 

 

1/ Préchauffer le four Th. 7 (210°). Mettre la pâte dans un moule, piquez le fond et recouvrir de noyaux, faire cuire 10 minutes.
2/ Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, la bisque de homard et le crabe égoutté. Assaisonnez.
3/ Versez dans le fond de tarte précuit. Garnissez des tomates cerises coupées en quartiers.
4/ Remettre au four. Laissez cuire 20 minutes.

Servez la tarte chaude ou tiède parsemez de ciboulette ciselée.

Une recette de mathoche - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-au-crabe-et-aux-tomates_250403.htm


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