16 Petits feuilleté style mini vol au vent,tartare ,crème liquide, saumon fumé.
copyright recette Feuilleté au saumon fumé et crème fraîche
Mélanger le tartare avec de la crème afin de rendre le mélange onctueux.mettre un peu de sel ou de citron suivant les gouts.
Garnir les feuilletés avec la sauce, couper le saumon en 16 lamelles, enrouler chaque lamelle et enfoncer une lamelle dans un feuilleté.
le saumon doit dépasser du feuilleté.
Préparation 
