4 côtes de porc, 1 pomme Granny Smith, 1 oignon, 4 carottes, 1 bouteille de cidre brut, 4 cuillères à soupe de chapelure, 1 petit sachez d'emmental râpé
copyright recette Côtes de porc au cidre
1) Pelez les carottes et les couper en fines rondelles. Emincer l'oignon. Pelez et couper la pomme en petit dés. Mettre les carottes, l'oignon et la pomme dans un plat qui va au four.
2) Lavez les côtes de porc et les désosser. Déposer les côtelettes sur les légumes.
3) Versez le cidre dans le plat jusqu'au niveau des côtes sans les recouvrir.
4) Dans un bol mélangez la chapelure et l'emmental. Versez cette préparation sue les côtes de porc.
5) Couvrez le plat d'alu et l'enfournez à 180° pendant 1 heure. Retirez l'alu et continuez la cuisson pour 30 min.
Préparation 
Cuisson 
