250g de ratatouille, 5 brins de thym, 120g de feta, 4 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 5 cl d'huile d'olive, 10 cl de lait, sel, poivre.
copyright recette Cupcakes ratatouille feta
Allumer le four à 180°C (th6).
Mélanger les oeufs, la farine, le lait, la levure, l'huile d'olive et 3 brins de thym.
Ajouter la ratatouille et la feta coupée en petits dés.
Répartir la pâte dans des moules à muffins et les parsemer du reste du thym.
Enfourner pendant 20 minutes.
