4Oeufs,4cuiller à soupe de crème liquide,2cuiller à soupe de moutarde forte,gruyére rapé,beurre.
copyright recette Oeuf cocotte
Mélanger la créme liquide,la moutarde,et le gruyére rapé.beurrer les verrines,verser un peu de mélange crème,moutarde,rapé,dans chaque verrine
Déposer un oeuf entier par verrine.
Cuire au four à 170° au bain marie dans lequel vous aurez pris soin de placer un papier sulfurisé
pour éviter que les verrines se soulève l'ors de l'ébullition.Surveiller la cuisson ! Ici les indications de durée n'ont pas leur place,tout dépend du matériel.Seule une bonne surveillance saura vous avertir du moment idéal pour sortir les oeufs.
Préparation 
