Très simple à préparer, rapide et délicieux. Recette Economique Recette Tendance
Pour 4 personnes
400 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 pincées de sel, 2 pincées de sucre, 2 oeufs, 50 cl de lait.
Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre puis ajouter les oeufs et le lait petit à petit afin d'obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes. Pour la cuisson, graissez une poêle(anti-adhésive de préférence ) avec un peu de beurre. Utilisez une petite poêle ou versez une cuillère à soupe pour faire un petit cercle dans une grande poêle, et cuire plusieurs petits cercles en même temps. Surveillez comme une crêpe, les blinis cuisent vite.
Servez en entrée avec du saumon, ou en dessert accompagné de confiture.
Commentaires des membres sur la Recette Blinis faciles - notée 2,8 sur 5 par 34 internautes :
Par :
delphine
Commentaire posté le: 13 Août 2008 à 11:15
Une recette de blinis simple, facile et très rapide! J'ai laissé reposer la pâte moins longtemps au frigo et j'ai mélangé la pâte au fouet. Recette parfaite pour débuter.
Les blinis ont l'immense mérite de cuire 5 fois plus vite que les crêpes (car on les fait cuire par 5 dans une poêle).
Finis les blinis du supermarché, merci clotilde!
Préparation 
Repos 
