150 gr de lardons fumés, 150 grs de chorizo en rondelles, 500 gr de poulet en dés, 1 poivron rouge émincé, deux oignons blancs émincés, 5 ml de cumin, 5 ml de paprika, 2 pincées de piment de cayenne, sel, 2 feuilles de laurier, 150 gr de riz, 150 ml de bouillon de volaille.
Dans une sauteuse, mêlez tous les ingrédients dans l'ordre et faites mijoter le tout 40 mm.
Préparation 
Cuisson 
