130 g de chocolat noir , 70 g de beurre , 1 pointe de sel , 60 g de sucre , 35 g de farine , 3 oeufs , Pour la pâte à speculoos : , 125 g de beurre , 3/4 d'une boîte de lait concentré sucré , 220 g de speculoos , 2 cuillères à café de jus de citron
1 Pour la pâte, faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le lait sucré et les biscuits émiettés. Mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
2 Laisser prendre au réfrigérateur pour faire 8 petites boules qui iront dans les coulants, les mettre ensuite au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient dures.
3 Faire les coulants en mettant le chocolat cassé tout fin dans un plat avec le beurre et le chauffer au micro-onde 2 minutes 30.
4 Ajouter alors le sucre, les oeufs un à un, ensuite la farine. Verser la pâte dans les moules et mettre cuire pendant 5 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Prendre la pâte de speculoos et enfoncer une boule dans chaque gâteau et laisser cuire encore 4 minutes, donc 9 minutes en tout.
Préparation 
Cuisson 
