Environ 5OOg de steak 5%, 8OOg de pommes de terre, 5OOml de bouillon de légumes, 6Og gruyère râpé
Préchauffer four à 21O° th 7 - Faire revenir steak dans poêle avec feuille cuisson et ajouter qques oignons.
Faire cuire pommes de terre 15min au micro-ondes dans bouillon de légumes et les écraser à la fourchette.
Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre une autre de viande. Mettre sur dernière ouche le gruyère. Au four 3O min.
