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Recette de cuisine > Recette de plat > Tarte grecque

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Fiche recette - Plats
 

Julie

Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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Tarte grecque



3.7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 pâte brisée, 1 ou 2 aubergines, 2 courgettes, 1 oignon, 65 gr de Pesto, 120 gr de féta, tomates cerise, basilic haché
 

 

-Eplucher les aubergines, les découper en petits dés et les faire dégorger dans du gros sel pendant 15 mn. Bien les rincer.

-Couper les courgettes en fines tranches. Faire rissoler l'oignon, les courgettes, les aubergines dans 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive.

-Napper le fond de tarte avec le pesto.Y verser les légumes.
Emiettez dessus la féta.
Saupoudrez avec le basilic et décorer avec les tomates cerise coupées en 2.

-Préchauffer le four th. 180/190°. Cuire 30 à 40 mn.

Une recette de roudoudounette - 30 Mars 2011
julielaptiteolive.skyblog.com


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