Le japon détourné par le Sud-Ouest! Recette Tendance
Pour 4 personnes
16 tranches de magret de canard fumé, 1 pomme grany, de la roquette, 1 carotte., Pour la sauce: 2,5 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à café de miel, 2 carré de chocolat noir, 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique.
Comptez 2 maki par pers.
Coupez la pomme et la carotte en très fines lamelles. Enroulez-les dans de la roquette et deux tranches de magret. Faites tenir avec des cures-dents. Pour le côté esthétique vous pouvez couper ce qui dépasse du magret.
Versez un filet de sauce sur les maki et dégustez bien frais.
