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Recette de cuisine > Recette d'apéro > Patxaran

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Fiche recette - Apero
 

Julie

 
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Patxaran



3.1 / 5  -  57 avis

 

 
 

1 litre

300 g de sucre, 1 litre d'eau, anis étoilé ou extrait d'anis, 1/2 litre d'alcool à 90°, 80 à 100 g de prunelles, 8 grains de café, un morceau de cannelle, 1 gousse de vanille

 

 

-faire bouillir l'eau et le sucre. éteindre puis ajouter l'anis.
-laisser infuser 3-4 jours avant de filtrer
-ajouter l'alcool à 90°, les prunelles, les grains de café, la cannelle et la gousse de vanille

Une recette de roudoudounette - 30 Mars 2011
julielaptiteolive.skyblog.com


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