4 escalopes de volaille, 80g de fromage (type kiri), 2 tranches de jambon braisé fumé, 6 cuillerées a soupe de farine , 4 oeufs, 6 cuillerées à soupe de chapelure, 30g de beurre, sel et poivre
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1 casse les oeufs dans un saladier. bats les à l'aide d'une fourchette. place la farine dans une assiette, et la chapelure dans une autre. coupe les tranches de jambon en deux.
2 enveloppe les escalopes de film alimentaire. aplatis les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. déballe les et tartine les de fromage.
3 pose le jambon dessus. plie les escalopes en deux. passe les dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin la chapelure.
4 avec un adulte fait fondre le beurre dans une poêle. déposes y les escalopes. fais les cuire 4 min de chaque côté. sale et poivre. déguste rapidement!
Cuisson 
Préparation 
