100g de carottes, 1 orange non traitée, 4 oeufs (les 4 jaunes et 2 blancs), 150g de sucre en poudre, 100g de farine, 1 sachet de levure, 1 moule à cake.
copyright recette Cake à l'orange et au carottes
1 pèle les carottes, puis râpe les.
2 râpe la moitié du zeste de l'orange puis presse son jus.
3 casse les oeufs en séparant les blancs des jaunes. garde le blanc de 2 oeufs.
4 dans un saladier, mélange les jaunes d'oeufs avec le sucre. incorpore les carottes, le zeste et le jus de l'orange. ajoute la farine et la levure, puis les 2 blancs d'oeufs montés en neige. mélange délicatement.
5 verse ta pâte dans le moule beurrée.
6 laisse cuire 40 min au four thermostat 6.
Cuisson 
Préparation 
