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Recette de cuisine > recettes gourmandises > recettes gâteau aux fruitss secs > recettes nougat glacé au chocolat > Gâteau roulé

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Fiche recette - Desserts
 

Julie

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Gâteau roulé



3.3 / 5  -  21 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

3 oeufs, 100g de sucre, 100g de farine, 1 citron
 

 

-séparer le blanc des jaunes
-travailler les jaunes avec le sucre puis ajouter peu à peu la farine
-parfumer avec le zeste du citron et une cuillerée à soupe du jus de citron
-incorporer les blancs battus en neige ferme
-verser dans un moule plat beurré et saupouré de sucre
-cuire à 210° pendant 10-12 minutes
-garnir de chantilly et de fruits ou de confitures

Une recette de roudoudounette - 30 Mars 2011
julielaptiteolive.skyblog.com


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