60 cl de crème semi épaisse, 6 oeufs, 100g de sucre semoule, 100g de cassonade, 1gousse de vanille.
Battre les oeufs avec le sucre semoule.
Ajouter la crème et l'intérieur de la gousse (les petites graines noires).
Verser dans des ramequins.
Faire cuire au bain-marie 40mn environ à 120°c.
Laisser refroidir.
Saupoudrer de cassonade, passer sous le grill avant de servir.
Préparation 
Cuisson 
