- 20 cl de lait de coco, - 10 cl de jus de citron, - 2 cuillères à soupe de sauce soja, - 2 cuillères à café de cassonade, - 1 pincée de gingembre, - sel, poivre
Mélangez dans un saladier le lait de coco, le jus de citron et la sauce soja.
Ajoutez la cassonade, le sel, le poivre et une bonne pincée de gingembre.
Bien mélanger.
Avant de servir, récupérez la marinade, chauffez-la (au micro-ondes) et servez-la en sauce. Marinade convenant aux blancs de poulet.
Préparation 
