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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Sauces > Marinade aux fruits de la passion

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Fiche recette - Plats
 

Anna

 
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Marinade aux fruits de la passion



3,5 / 5  -  4 avis

Recette Tendance

 

 
 

Pour 4 personnes

fruits de la passion, citron vert : 2, ail : 2 gousses, sel, poivre, poisson : 150 grammes
 

 

Coupez les fruits de la passion en deux et ôtez la pulpe avec une cuillère : pressez la pulpe dans une passoire pour recueillir le jus et la pulpe.

Dans un saladier, mélangez 4 c. à soupe de ce jus, le zeste et le jus d'un citron vert et l'ail écrasé. Salez et poivrez.
   
Cette marinade accomodera idéalement les gambas, l'espadon et tout autre poisson à chair ferme.

Une recette de Mlle-anna78 - 06 Septembre 2009


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