500 g de yaourt, 3 gousses d'ail, 2 oignons, 4 c. à café de gingembre frais râpé, 5 c. à soupe rases d'épices tandoori, 1/2 c.à café de poivre blanc, 1/2 botte de coriandre, quelques feuilles de menthe
Epluchez et enlevez les germes des oignons et des gousses d'ail.
Passez au blender ou au mixeur les oignons, l'ail, le yaourt, le gingembre, les épices, la coriandre et un peu de sel.
Laissez alors mariner au moins 3 heures puis badigeonnez la viande de cette préparation.
Préparation 
