huile d'olive : 20 cl, ras-el-hanout : 4 c. à café, gingembre en poudre : 1 c. à café, sel : 2 c. à café, ail haché : 6 gousses, coriandre ciselée : 1 bouquet
Mélangez ensemble tous les ingrédients dans le blender jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.
Cette marinade sera parfaite avec des gambas ou des sardines.