3oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 3 cuil. a soupe de sucre semoule ,2 cuil. a soupe d'huile ,4 cuil. a soupe de farine .25 cl de lait, 40g de beurre, 500g d'abricots.
Préchauffer le four a TH 7/8 (225°c).Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre vanillé et 2 cuil. A soupe de sucre semoule .Ajouter l'huile, la farine et le lait pour obtenir une pate assez épaisse mais fluide .Incorporer des noisettes de beurre .Huiler tres légèrement un plat a gratin .Essuyer les abricots et les dénoyauter. Garnir le plat avec des demi abricots et verser la pate sur le tout en veillant a ce que les fruits dépassent légèrement .Saupoudrer du sucre semoule restant et enfourner .Laisser cuire 30mn.
Préparation 
Cuisson 
