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Recette de cuisine > recettes dessert au fromage > recettes gâteau léger > recettes gâteau au fromage blanc > Crème patissière

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Fiche recette - Desserts
 

vrubelru

Préparation 10 minutes
 
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Crème patissière



3.4 / 5  -  10 avis

Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

2 verres de lait (500 ml), 2 oeufs, 3 c. à s. de farine, 1 verre de sucre (250 ml)
 

 

Mélange N°1: 1 verre de lait + 2 oeufs + 3 c. à s. de fairne

Mélange N°2: 1 verre de lait + 1 verre de sucre

1. Porter à ébullition le mélange N°1
2. Rajouter le mélange N°2 et épaissir en remuant à feu doux
3. Refroidir.

On peut éventuellement rajouter à la fin une noisette de beurre.
   
Idéal pour les tartes aux fruits ou choux/éclairs

Une recette de vrubelru - 23 Mars 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_creme-patissiere_250355.htm


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