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Recette de cuisine > recettes gorgonzola > recettes gratin de légumes > recettes gratin de courgette > Gratin de courgettes

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Fiche recette - Plats
 

martine
Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gratin de courgettes



3,2 / 5  -  16 avis

Recette Ete

 
 
 

Pour 6 personnes

8 petites courgettes, 2 oeufs, 1 pot de mascarpone, (1/4 de litre de lait), 100 grs de gorgonzola, 4 gousses d'ail, Piment d'Espelette, Poivre.
Gratin de courgettes, recette, photo
copyright recette Gratin de courgettes
 

 

Couper les courgettes en rondelles, les faire dorer.

Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le mascarpone, le gorgonzola bien mélanger puis (délayer avec le lait), le poivre et le piment d'Espelette.

Mettre les courgettes dans 1 plat à gratin, les recouvrir du mélange au mascarpone.

Mettre au four 30 minutes à 150°C.

Une recette de iris57 - 30 Mars 2011


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