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Recette de cuisine > recettes noix de coco > recettes flan antillais > recettes flan à la noix de coco > Flan antillais

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Fiche recette - Desserts
 

Nathalie

Cuisson 1 heures
Réfrigération
 
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Flan antillais
France



3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

1 boîte de lait concentré non sucré + 1 boîte de lait concentré sucré (410 g), 100 g de noix de coco râpée, 2 oeufs, caramel.
 

 

Allumer le four, th. 7.

Dans une terrine, mélanger les laits concentrés, la noix de coco et les 2 jaunes d'oeufs.

Ajouter les blancs battus en neige très ferme.

Verser du caramel dans le fonds d'un moule à cake et rajouter la préparation.

Mettre au four, si possible au bain-marie.

Laisser 1 nuit au réfrigérateur.

Une recette de Nat781 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_flan-antillais_250350.htm


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