1- couper en tous petit morceaux tous les légumes:
concombre , poivron, tomate ,oignon et citron confit
2- ciseler tres finenement les herbes aromatique
3- faite bouillir de l'eau saler et dans un saladier mettre le boulgour ajouter une cas d'huile et salé
4-verser de l'eau bouillante jusqu'a hauteur des graine de boulgours et avec une fourchette le remuer comme pour preparer de la semoule
5-ajouter les legumes assaisonner avec un peu de citron , huile et sel ajouter les herbes aromatique et reserver au frigo
servir tres frais
