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Recette de cuisine > recettes citron > recettes tarte aux agrumes > recettes tarte au citron > Tarte au citron de Mamie Anna

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Fiche recette - Desserts
 

Audrey

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tarte au citron de Mamie Anna



3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

Pâte : 250g de farine, 125g de sucre en poudre, 125g de beurre mou, 1 oeuf, 1 pincée de sel.,, Crème : 200g de sucre en poudre, 100g de beurre mou, 4 oeufs, le zeste d'un citron rapé tres fin, le jus de 3 citrons, eau.
 

 

Pâte : Melanger tous les ingredients et former une boule.
Mettre au frais.
Prechauffer le four à 200°
Crème: Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, les oeufs et bien melanger. Ajouter de l'eau au jus des 3 citrons pour que le volume soit de 15 cl de liquide et incorporer au reste. ajouter le zeste.
Etaler la pâte au rouleau ou à la main, tapisser un moule à tarte et verser la crème.
Enfourner 30 min à 180°

Une recette de Alviira - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-au-citron-de-mamie-anna_250346.htm


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