175 gr de chocolat à cuire , 175 gr de sucre , 5 oeufs , 175 gr de beurre , de la crème anglaise.
Mélanger tous les ingrédients.
Mettre à cuire au four 1 heure à 120°.
Ensuite, mettre le gâteau au frigo 1 heure.
Le sortir du frigo, le démouler et le compresser dans du papier cellophane et remettre au frigo encore 1 heure.
Cuisson 
