8 spéculoos, 1 c à soupe de beurre, 250 grs de fromage blanc, 5 sachets de sucre vanillé, 4 pommes, 4 c à soupe de vergeoise
copyright recette Verrines de pommes caramélisées
J'adore ce dessert, qui en plus est tellement simple à faire.
Faire un crumble de spéculoos, pour cela , mixer avec un petit morceau de beurre les spéculoos, les reserver dans un bol.
Mélangez le fromage blanc, avec 5 sachets
de sucre vanillé, mais vous pouvez rajouter du sucre, si vous aimez plus sucré.
Coupez 4 pommes en dés, et les faire revenir dans une poêle avec un petit morceau de beurre, et mettre 4 càs de vergeoise, ou de sucre brun, et laissez compoter doucement pendant 15 mns env.
Préparez vos verrines, en mettant, le crumble en premier, le fromage blanc puis les pommes caramélisées, et finissez en saupoudrant d'un soupçon de crumble.
et voilà le dessert est prêt....
Je l'ai présenté avec une crème anglaise à la chicorée.
et la rien de plus simple, une brique de crème anglaise et une cuillère à soupe
de chicorée, bien mélanger, et servir en coupelle .....
