une pate a tarte brisée, 1 boite de lait de coco 400 ml, 2 grosses poires, ou 3- 4 petites, 3 oeufs, un peu de cannelle, 5 c à soupe de sucre,6 spéculoos, 1 noix de beurre
copyright recette Tarte poires-lait de coco
Préchauffez votre four à 200°.
beurrez votre moule, et mettre votre pâte à tarte dessus.
Epluchez et coupez en lamelles, les poires, et les disposer en rond sur la pâte.
Dans un grand bol, casser les oeufs, ajoutez le sucre et battez pour bien mélanger le tout, puis rajoutez , tout, le contenu de la boite de lait de coco, ainsi que la cannelle( 1 ou 2 pincées suffisent).
Versez le tout, sur les poires.
Mettre au four, pour une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, préparer le crumble de spéculoos, en, mixant les 6 spéculoos avec une noix de beurre.
Au bout de 20 minutes, retirer la tarte du four, et parsemez de crumble de spéculoos, puis remettre au four, pendant 15 mns encore.
