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Recette de cuisine > Recette de plat > Paella

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Fiche recette - Plats
 

marilou

 
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Paella



2.9 / 5  -  7 avis

 

 
 

Pour 10 personnes

1 lapin, 250g de porc, 1 livre de seiches, 1 livre de crevettes, 1 livre de moules, 1 petite boite de petits pois, 3 poivrons rouges, 1 boite de tomates pelées, 1kg de riz, 1 sachet de safran, ail, sel, poivre.
Paella, recette, photo
copyright recette Paella
 

 

Mettre l'huile dans la poêle et faire revenir la viande; mettre de côté et faire revenir le poisson, retirer et faire frire les poivrons puis réserver de côté.
Ensuite ajouter dans l'huile de friture les tomates pelées et hachées avec l'ail.
Remettre la viande et les seiches rôies, remuer, ajouter les petits pois, le riz et le safran.
Mettre le sel et le poivre, recouvrir le tout avec de l'eau.
Ajouter les crevettes et les moules en dernier quand l'eau bout, attendre la cuisson jusqu'à complète absorption de l'eau.

Une recette de marilou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_paella_250314.htm


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Commentaires des membres sur la Recette Paella - notée 2.9 sur 5 par 7 internautes :

Par : marilou
Commentaire posté le: 30 March 2008 à 12:00

Grande recette faite avec amour et d'une succulence extrême!!!!!!!! A renouveler chaque 20 mai!!!!!
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