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Recette de cuisine > Recette de plat > Poulet Basquaise

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Fiche recette - Plats
 

Catherine

Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Poulet Basquaise



2.3 / 5  -  4 avis
Façon Catherine

 

 
 

Pour 6 personnes

1 gros poulet, 1 grosse boîte de tomates pelées ou tomates fraîches, 2 piments (rouge et vert), 1 oignon, 2 gousses d'ail, huile, piment d'espette,, sel, poivre doux,
Poulet Basquaise, recette, photo
copyright recette Poulet Basquaise
 

 

Couper le poulet en morceaux
Faire revenir le poulet dans l'hulie
Une fois dorés, enlever les morceaux , mettre les oignons, les poivrons, l'ail et laisser dorer.
Ajouter la tomate (si tomate fraiche, ébouillanter les tomates et les peler) . Laisser réduire à feu doux pendant 1/2 heure.
Ajouter le poulet et faire cuire pendant 1/2 heure.

Une recette de chezgina - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-basquaise_250312.htm


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